主料:
饺子粉，
200克，
水，
120克，
酵母，
3克，
盐，
5克，
糖，
10克，
橄榄油，
10克
辅料:
马苏里拉，
250克自制披萨酱，60克小西红柿，
5个，
香菇，
5个，
秋葵，
5个，
豌豆，
40克，
牛肉，
100克秋葵牛肉披萨的做法步骤
1.面团所需材料。
2.将酵母化在温水中（我手工和面），倒入面粉温和物中，拌成絮状。加入橄榄油。
3.揉成光滑的面团。
4.馅料所需要材料。牛肉提前腌过的。
5.自制披萨酱。（做法回头分享）
6.芝士用菜刨刨成丝。
7.普通八寸披萨用150克到180克芝士，我用大方盘，用量调整了。
8.香菇秋葵焯水。
9.焯水后切片，放在平底锅中煸干。这样子烤出的披萨比较干爽，不会出大量的水。
10.平底锅倒油，将腌 过的牛肉煎香。
11.出锅后用厨房剪刀剪成小粒，磨上黑胡椒粉。
12.披萨馅料全部准备好了。
13.发好的面团整形排气。
14.擀成大片，尽可能整形成方形，边擀边松弛，有助于擀成形。用竹签戳洞。将饼胚入预热好的烤箱烤六分钟。
15.、取出刷披萨酱，放上一层芝士碎。
16.铺上馅料，再次铺上芝士碎。
17.入烤箱230度，20分钟，观察上色情况。
18.出炉即可。
小窍门&温馨提示
1、披萨饼可以用饺子粉。可以手工和面，这天儿很方便的。
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烘焙 儿童 下午茶 朋友聚餐 批萨 其他菜系 饺子粉
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